ささのはさーらさら〜🎋
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2025/07/07
(第二)給食室より
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2025/06/15
第二平成さくら園ブログ
梅雨の季節になりました。この時期は、ジメジメして湿温が高く、体調も崩しがちです。また、食中毒も発生しやすくなりますので、予防のためにも手洗いをしっかりおこない、食品の管理や衛生に気をつけて過ごしていきましょう。
家庭でできる食中毒の予防のポイント
つけない‼️
調理前や肉、魚を取り扱う前後、食卓につく前などには、石鹸でしっかり手洗いをします。
増やさない‼️
購入した食材や惣菜は購入後は速やかに冷蔵庫にいれ、早めに食べましょう。
やっける‼️
多くの菌やウイルスは加熱によって死滅します。特に肉は中心部を75℃で1分以上加熱します。
また、ノロウイルス予防は85℃～90℃以上で90秒以上加熱をしましょう。
